|
Nazwa Produktu: |
Szynka wędzona |
|
Opis i charakterystyka produktu: |
Produkt gotowy do spożycia powstały w wyniku obróbki kawałka mięsa wieprzowego w plastrach z zastosowaniem marynowania w mieszance peklosoli i przypraw. Walory smakowe nadane poprzez zastosowanie przypraw i ziół oraz proces obróbki cieplnej. |
|
Skład: |
Mięso wieprzowe, woda, cukier,sól, wzmacniacze smaku(glutaminian monosodowy, 5’ rybnukleotydy disodowe) ocet, wyciąg z lubczyku, glukoza, ekstrakt, drożdży, aromat, sól peklująca (sól, azotyn sodu E 250, substancja przeciwzbrylająca: E 536). Może zawierać SELER.
|
|
Warunki przechowywania w zakładzie: |
W warunkach chłodniczych. 0-4 st. C - magazyn chłodniczy |
|
Okres przydatności |
Zgodnie z wynikami oceny przechowalniczej: |
|
Warunki przechowywania: |
W warunkach chłodniczych. Zalecane w temperaturze 0-4 st. C |
